Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text
Izomaltuloza (6-0-α-D-glucopiranozil-D-fructoza) este o dizaharidă formată din glucoză și fructoză, legate prin legături α-1,6-glicozidice. Este prezentă în miere[2] și în extractele de trestie de zahăr.[3]
Referințe
^ abc„Izomaltuloză”, EINECS 237-282-1 (în engleză), PubChem, accesat în
^Siddiqua, I.R; Furgala, B (). „Isolation and characterization of oligosaccharides from honey”. Journal of Apicultural Research. 6 (3): 139–145. doi:10.1080/00218839.1967.11100174.
^Egglestone, G; Grisham, M (). „Oligosaccharides in cane and their formation on cane deterioration”. ACS Symposium Series. 849 (16): 211–232. doi:10.1021/bk-2003-0849.ch016.
Vezi și
Izomaltoză
Lactuloză
Maltuloză
Zaharoză
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.
