Sungnyung

Sungnyung, haşlanmış kavurulmuş pirinçten yapılan geleneksel Kore usulü bir infüzyondur.^[1]

Bu içecek tipik olarak, pirinç pişirildikten sonra bir tencerenin dibinde oluşan kavrulmuş (ancak kömürleşmemiş) pirinç kabuğu olan nurungji'den yapılır. Bu kahverengi kabuğun üzerine su dökülür ve içindekiler, su yeterince kavrulmuş pirincin tadına gelene kadar kaynatılır.

Kaynakça

^ Eun-Joo, Lee; Duk-Soo, Park; Jaehoon, Yeon (2004). Integrated Korean: advanced. KLEAR textbooks in Korean language. 1. University of Hawaii Press. ss. 41-42, 306. ISBN 9780824827519.

Dış bağlantılar

융숭한 대접받는 숭늉의 건강학…다이어트식으로도 인기 2 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., Gukmin Ilbo, 27 Mart 2006. 1 Mart 2016 tarihinde erişilmiştir. (Korece)