Elma şekeri
| Elma şekeri | |
|---|---|
 Versay'da elma şekerleri | |
| Türü | Şekerleme |
Elma şekeri, bütün elmaların cam şekeri veya karamel ile kaplanması vasıtasıyla hazırlanan bir şekerleme. Cadılar bayramı gibi özellikle elma hasatına yakın dönemlere denk gelen bayramlarda bolca tüketilen bir şekerlemedir.
Hazırlanışı
Şeker, su ve gıda boyası bir tencerede ağda kıvamına gelene kadar kaynatılır. Elmaların sapları koparılıp yerlerine -tutacak şeklinde- çubuklar saplanır. Şeker biraz soğuyunca elmalar tüm olarak içine batırılıp çıkarılır ve soğumaya bırakılır[1].
Kaynakça
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
- ^ "Evde Elma Şekeri Yapalım". Nefis Yemek Tarifleri. 29 Ocak 2015. 17 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Mayıs 2024.
