Margarinost
Margarinost, analog ost, konstgjord ost, ostsubstitut eller kallas ostliknande produkter som inte alls, eller endast delvis är tillverkade på mjölk eller mjölkprodukter. Istället används andra animaliska eller vegetabiliska fetter.
I Norge har analog ost eller margarinost marknadsförs sedan 2005. Efter Landbruks- og matdepartementets ändring av ostföreskriften 2007 får margarinosten inte längre kallas för ost, eftersom den inte är tillverkad av mjölkprodukter.[1]
Se även
- Ost
- Margarin
Referenser
- ^ ”Forskrift om endring av forskrift 24. august 1956 nr. 9632 om tilvirkning, merking og omsetning av ost”. Landbruks- og matdepartementet. 2007. http://www.regjeringen.no/nb/dep/lmd/dok/lover_regler/forskrifter/2007/forskrift-om-endring-av-forskrift-24-aug.html?id=463929. Läst 10 januari 2012.
| |||||||||||||||||||||||
