Denominazione di origine controllata
- Den här artikeln handlar om italienska systemet DOC. För spanska systemet, se Denominación de origen. För portugisiska systemet, se Denominação de Origem Controlada.
Denominazione di origine controllata (DOC) är ett italienskt system för skyddade ursprungsbeteckningar av jordbruksprodukter; mat och vin.
Exempel på produkter som erhållit DOC-status
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (Äkta balsamvinäger)
- Marsalavin
- Viner som Valpolicella, Bardolino och Soave från Veneto
Se även
- DOCG
- DOP, Denominazione di Origine Protetta
- Skyddad ursprungsbeteckning
