Lista de alimentos instantâneos

Um copo de macarrão instantâneo ramen com carne assada

Esta é uma lista de alimentos instantâneos. Os alimentos instantâneos são alimentos de conveniência que requerem um preparo mínimo, geralmente apenas com a adição de água ou leite.[1] Alguns autores definem alimentos "instantâneos" como aqueles que requerem menos de cinco minutos de preparação e "alimentos ultra instantâneos" como aqueles que requerem menos de um minuto.[2] Os alimentos instantâneos são geralmente desidratados, liofilizados ou condensados.[3][4]

Alimentos instantâneos

Purê de batatas instantâneo
Quaker Instant Oatmeal
Arroz instantâneo – A foto mostra um arroz integral para micro-ondas
  • Comida instantânea para bebês – a comida desidratada para bebês foi produzida pela Gerber e pela Heinz na década de 1980.[5] Os produtos de comida desidratada para bebês produzidos por ambas as empresas consistiam em flocos de alimentos desidratados.[5][6] O produto da Gerber nunca se tornou um produto amplamente utilizado, ele só foi testado em Omaha, Nebraska, por cerca de oito a nove meses, e a adoção do consumidor não foi suficiente para que o produto fosse produzido em massa.[6]
    • Pablum
  • Bird's Custard
  • Alimentos para acampamento
  • Sopa condensada
  • Ovos em pó
  • Molho de carne instantâneo[5][7] – Bisto é uma marca de molho instantâneo em pó que é produzida e consumida na Grã-Bretanha desde 1908.[8][9]
  • Purê de batatas instantâneo[10][9]
    • Smash – marca de purê de batatas instantâneo do Reino Unido
  • Macarrão instantâneo[9]
    • Cup Noodles
    • Lista de marcas de macarrão instantâneo
  • Mingau de aveia instantâneo – o Quaker Instant Oatmeal é um exemplo
  • Pudim instantâneo[9]
  • Mingau instantâneo[11][12] – Um exemplo é a marca Cream of Wheat, que inclui uma variedade instantânea em sua linha de produtos.[13]
  • Arroz instantâneo[14][15]
    • Minute Rice – marca de arroz instantâneo[9]
  • Curry instantâneo
    • S&B Foods – marca de curry instantâneo
  • Sopa instantânea
    • Cup-a-Soup[16]
    • Sopa portátil
  • Misturas de molhos instantâneos
  • Tofu instantâneo em pó – introduzido e produzido por volta de 1966 pela Indústria de Proteínas do Japão (Nihon Tanpaku Kogyo), foi usado na época para economizar tempo na produção de tofu.[17] Mais tarde, em 1973, uma marca de tofu instantâneo em pó chamada Hausu Hontôfu foi produzida e comercializada para os consumidores pela Hausu Foods Company.[17]
  • Alimentos instantâneos
  • Bird's Custard mexido
    Bird's Custard mexido
  • Cup-a-Soup sabor frango e vegetais pronta
    Cup-a-Soup sabor frango e vegetais pronta
  • Um copo aberto de uma marca de macarrão instantâneo embalado com tofu frito desidratado
    Um copo aberto de uma marca de macarrão instantâneo embalado com tofu frito desidratado
  • Uma caixa de ovos em pó fabricados nos EUA, preparados com ovos secos inteiros
    Uma caixa de ovos em pó fabricados nos EUA, preparados com ovos secos inteiros

Bebidas

Uma xícara de Milo quente
Vários chás solúveis reconstituídos
  • Awake – um suco de laranja artificial cuja existência foi curta, formulado pela General Foods Corporation e lançado em 1964.[18] Foi um antecessor do Tang.[18]
  • Café da manhã instantâneo[19]
  • Bebidas achocolatadas
    • Chocolate quente[20]
      • Swiss Miss – Chocolate quente
    • Milo – pode ser preparado quente ou gelado
    • Nesquik
    • Ovomaltine
  • Café solúvel[3]
  • Bebida em pó[21]
  • Sucos de frutas liofilizados[3]
  • Leite em pó – em uma sessão realizada em 1986 em Moscou, Rússia, a Federação Internacional de Laticínios definiu o leite em pó desnatado instantâneo como qualificado para o termo "instantâneo" quando não são necessários mais de quinze segundos para que todos os grumos desapareçam quando o pó é misturado com água e agitado.[2]
    • Leite de coco em pó[22]
  • Tang – bebida com sabor de frutas que foi originalmente formulada pelo cientista de alimentos da General Foods Corporation, William A. Mitchell,[23] em 1957. Foi comercializada em pó pela primeira vez em 1959.[24][25] A marca Tang é de propriedade da Mondelēz International.
  • Chá solúvel[2][3]
    • Chá com leite solúvel – um pó instantâneo produzido em massa[26]

Rações

Conteúdo de uma embalagem de Meal, Ready-to-Eat
  • Ração de combate – Uma ração de campo, ração de combate ou porção de ração é uma refeição enlatada, ou pré-embalada, facilmente preparada e consumida, transportada por tropas militares no campo de batalha.
    • Ração diária humanitária
    • Pacote de refeição individual
    • Meal, Ready-to-Eat
  • Rações militares

Ver também

Referências

  1. ↑ Dickinson, Eric; Leser, Martin E. (2007). Food Colloids: Self-assembly and Material Science (em inglês). [S.l.]: Royal Society of Chemistry. p. 413. ISBN 978-0-85404-271-5. Consultado em 23 de maio de 2017 
  2. ↑ a b c Bhattacharya, Suvendu (17 de novembro de 2014). Conventional and Advanced Food Processing Technologies (em inglês). [S.l.]: John Wiley & Sons. p. 314. ISBN 978-1-118-40632-8. Consultado em 23 de maio de 2017 
  3. ↑ a b c d Ortega-Rivas, Enrique; Juliano, Pablo; Yan, Hong (4 de abril de 2006). Food Powders: Physical Properties, Processing, and Functionality (em inglês). [S.l.]: Springer Science & Business Media. p. 285. ISBN 978-0-387-27613-7 
  4. ↑ Caballero, B.; Finglas, P.; Toldra, F. (26 de agosto de 2015). Encyclopedia of Food and Health (em inglês). [S.l.]: Academic Press. p. 100. ISBN 978-0-12-384953-3 
  5. ↑ a b c LLC, New York Media (17 de novembro de 1986). New York Magazine (em inglês). [S.l.]: New York Media, LLC. p. 30. Consultado em 23 de maio de 2017 
  6. ↑ a b Forbes (em inglês). [S.l.]: Forbes Incorporated. 1984. p. 206-207. Consultado em 23 de maio de 2017 
  7. ↑ Peter, K. V. (13 de agosto de 2012). Handbook of Herbs and Spices (em inglês). [S.l.]: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. Elsevier. p. 112. ISBN 978-0-85709-567-1 
  8. ↑ Ferrell, O. C.; Fraedrich, John; Ferrell (27 de abril de 2009). Business Ethics 2009 Update: Ethical Decision Making and Cases (em inglês). [S.l.]: Cengage Learning. p. 114. ISBN 978-1-4390-4281-6. Consultado em 23 de maio de 2017 
  9. ↑ a b c d e Pardey, Lin; Pardey, Larry (3 de junho de 2014). The Care and Feeding of Sailing Crew: fourth edition (em inglês). [S.l.]: l&L Pardey Publications. p. 252-254. ISBN 978-1-929214-36-5. Consultado em 23 de maio de 2017 
  10. ↑ Machlin, Sherri (23 de agosto de 2011). American Food by the Decades (em inglês). [S.l.]: ABC-CLIO. p. 161. ISBN 978-0-313-37699-3. Consultado em 23 de maio de 2017 
  11. ↑ British Industry Week (em inglês). [S.l.]: CBI/INI. Julho de 1968. p. 195. Consultado em 24 de maio de 2017 
  12. ↑ Food Product Development (em inglês). [S.l.]: Arlington Publishing Company. 1979. p. 68. Consultado em 24 de maio de 2017 
  13. ↑ Pope, Jamie; Katahn, Martin (4 de janeiro de 2005). Low Fat Supermarket Shoppers Guide: Making Healthy Choices From Thousands Of Brand Name Foods (em inglês). [S.l.]: W. W. Norton & Company. p. 73. Consultado em 24 de maio de 2017 
  14. ↑ Brown, A.C. (2010). Understanding Food: Principles and Preparation. Col: Available Titles CourseMate Series (em inglês). [S.l.]: Cengage Learning. p. 351. ISBN 978-0-538-73498-1. Consultado em 28 de maio de 2017 
  15. ↑ Backpacker (em inglês). [S.l.]: Active Interest Media, Inc. Agosto de 2000. p. 41. Consultado em 28 de maio de 2017 
  16. ↑ Wyman, C. (2004). Better Than Homemade: Amazing Foods that Changed the Way We Eat (em inglês). [S.l.]: Quirk Books. p. 59. ISBN 978-1-931686-42-6. Consultado em 28 de maio de 2017 
  17. ↑ a b Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2012). History of Soy Sauce (160 CE To 2012) (em inglês). [S.l.]: Soyinfo Center. p. 1585. ISBN 978-1-928914-44-0. Consultado em 23 de maio de 2017 
  18. ↑ a b Smith, Andrew (31 de janeiro de 2013). The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America (em inglês). [S.l.]: OUP USA. p. 241. ISBN 978-0-19-973496-2. Consultado em 24 de maio de 2017 
  19. ↑ Lantos, G.P. (2015). Consumer Behavior in Action: Real-life Applications for Marketing Managers. [S.l.]: Taylor & Francis. p. 45. ISBN 978-1-317-47384-8. Consultado em 28 de maio de 2017 
  20. ↑ Backpacker (em inglês). [S.l.]: Active Interest Media, Inc. 1975. p. 24. Consultado em 28 de maio de 2017 
  21. ↑ India Today (em inglês). [S.l.]: Living Media India Pvt. Limited. 1985. Consultado em 28 de maio de 2017 
  22. ↑ Pradeepkumar, T. (2008). Management of Horticultural Crops. Col: Horticulture Science Series (em inglês). [S.l.]: New India Publishing Agency. p. 569. ISBN 978-81-89422-49-3. Consultado em 28 de maio de 2017 
  23. ↑ Steyn, Mark (Novembro 2004). «Tastemaker With a Sweet Tooth». Atlantic Monthly (em inglês) 
  24. ↑ «Spinoff Frequently Asked Questions» (em inglês). NASA.gov. Cópia arquivada em 3 de outubro de 2006 
  25. ↑ «Tang breakfast drink». Spokesman-Review (em inglês). (Spokane, Washington). (advertisement). 12 de fevereiro de 1960. p. 27 
  26. ↑ Zeng, Z.; Wang, J. (2010). Advances in Neural Network Research and Applications. Col: Lecture Notes in Electrical Engineering (em inglês). [S.l.]: Springer Berlin Heidelberg. p. 894. ISBN 978-3-642-12990-2. Consultado em 22 de setembro de 2017 

Leitura adicional

  • The American Food Journal (em inglês). [S.l.]: American Food Journal, Incorporated. 1921. pp. 11–12. Consultado em 23 de maio de 2017 
  • Peter, K.V. (2004). Handbook of Herbs and Spices. Col: Handbook of Herbs and Spices (em inglês). [S.l.]: CRC Press. p. 280. ISBN 978-1-85573-721-1. Consultado em 24 de maio de 2017 
  • Lovegren, S. (2005). Fashionable Food: Seven Decades of Food Fads (em inglês). [S.l.]: University of Chicago Press. p. 228. ISBN 978-0-226-49407-4. Consultado em 23 de maio de 2017 
  • Davis, E.L. (2009). Encyclopedia of Contemporary Chinese Culture. Col: Encyclopedias of Contemporary Culture Series (em inglês). [S.l.]: Routledge. p. 385. ISBN 978-0-415-77716-2. Consultado em 24 de maio de 2017 
  • Solt, G. (2014). The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze. Col: California Studies in Food and Culture (em inglês). [S.l.]: University of California Press. p. 113. ISBN 978-0-520-27756-4. Consultado em 24 de maio de 2017 
  • Mehta, Foram (12 de agosto de 2016). «New Research Shows Instant Noodles are Especially Harmful for Women». India.com (em inglês). Consultado em 24 de maio de 2017 

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