Hemingway Special
| Hemingway Special | |
|---|---|
 | |
| Tipo | Coquetel |
| Origem |  Estados Unidos |
Hemingway Special é uma bebida alcoólica, ou um coquetel a base de rum, baseado no Floridita Daiquiri.[1] A International Bartenders Association (IBA) reconhece a bebida como um coquetel "clássico e contemporâneo".[2] Por convenção, seu consumo é do tipo "all day", isto é, pode ser consumido a qualquer hora.[3]
História
Quando estava em Cuba, o escritor norte-americano Ernest Hemingway experimentou a bebida típica do restaurante El Floridita, o Floridita Daiquiri, e disse "É bom, mas prefiro sem açúcar e com o dobro de rum",[1] o que criou um coquetel conhecido como Hemingway Daquiri ou Papa Doble.[4] Essa receita foi modificada posteriormente, com a adição de suco de toranja à mistura, dando origem à bebida que foi apelidada de Hemingway Special.[1]
Receita
Segundo a IBA, o coquetel é convencionalmente servido a qualquer hora e possui a seguinte receita:[3]
- 60 ml de rum branco;
- 15 ml de maraschino;
- 40 ml de suco de toranja;
- 15 ml de suco de limão fresco.
Despeje todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Agite. Coe e sirva sem gelo num copo de coquetel duplo.
Referências
- ↑ a b c «Hemingway and the Floridita». El Floridita La Cuna del Daiquiri. Consultado em 8 de abril de 2017
- ↑ «Contemporary Classics, International Barteders Association». International Bartenders Association. Consultado em 15 de janeiro de 2018
- ↑ a b «Hemingway Special | International Barteders Association». International Bartenders Association. Consultado em 15 de janeiro de 2018
- ↑ Curtis, Wayne. «BEHIND THE DRINK: THE HEMINGWAY DAIQUIRI». liquor.com. Consultado em 8 de abril de 2017
Ver também
- Alcoolismo
- Lista de coquetéis oficiais da IBA
Ligações externas
O Wikilivros tem um livro chamado Livro_de_receitas
O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Hemingway Special
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