Zupa grochowa
Zupa grochowa (grochówka) – zupa przyrządzana z łupanego grochu, na przykład na wędzonce, z dodatkiem ziemniaków, czosnku i majeranku.
Grochówka podawana jest często na imprezach masowych. Stanowi jedną z potraw serwowanych w wojsku (grochówka wojskowa).
Możliwe jest przyrządzenie zupy grochowej z grochu zielonego[1].
Kuchnia polska: tradycyjna polska grochówka
Kuchnia angielska (walijska): zielona kremowa zupa grochowa
Kuchnia austriacka: zupa grochowa z wiedeńskimi parówkami
Kuchnia fińska: gęsta zupa grochowa w Jyväskylä
Ten artykuł dotyczy zupy. Zobacz też: inne znaczenia. |
Zobacz przepis na grochówkę w książce kucharskiej w Wikibooks |
Zobacz multimedia związane z tematem: Zupa grochowa |
Zobacz hasła grochowa i grochówka w Wikisłowniku |
Zobacz też
- kulinaria
- kuchnia wojskowa
- kuroniówka
Przypisy
- ↑ Grochówka z zielonego groszku