Smørsyre
Smørsyre (butansyre) eller acidum butyricum er en karboksylsyre og en fargeløs væske med ubehagelig lukt som blant annet finnes i svette, ekskrementer, muskelsaft, dyrefett og parmesan.[1][2] Smørsyre finnes også i noen typer sjokolade, f.eks. den som produseres av amerikas største sjokoladeprodusent Hershey's[3]. Noen anaerobe bakterier konsumerer smørsyre og danner hydrogen.
Referanser
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Crystal_Clear_app_Volume_Manager.png/40px-Crystal_Clear_app_Volume_Manager.png)
Snever: Denne artikkelen er snevrere enn hva tittelen skulle tilsi. Den dekker kun ett eller få av de emner man kunne forvente skulle bli behandlet under dette oppslagsordet.