Zjengal-broodje

Zjengal-broodjes (Armeens: ժենգյալով հաց, zjengalow hats) zijn traditionele Armeense broodjes, belegd met zeven soorten bladgroenten. Het gerecht komt uit Nagorno-Karabach, waar het vooral populair is in de lente en de herfst. Zjengal-broodjes worden in de regel thuis gemaakt, maar zijn ook te koop op de markt in Stepanakert.

  • De bladgroentes
    De bladgroentes
  • In de pan
    In de pan
  • Zjengal-broodjes
    Zjengal-broodjes
  • Zjengal-broodjes
    Zjengal-broodjes
Bronnen, noten en/of referenties
  • Armeniapedia, Jhengalov Hats
Geplaatst op:
16-05-2008
 Dit artikel is een beginnetje over eten en drinken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. Beginnetje