料理の怪人

料理の怪人
ジャンル	料理・バラエティ
総監督	菅原正豊 (総合演出)
出演者	長野博 久本雅美 ほか
ナレーター	大場真人、高塚正也
製作
プロデューサー	高浦康江、尾形香代、田岸宏一 / 高瀬義和
製作	テレビ東京、ハウフルス
放送
音声形式	ステレオ放送
放送国・地域	日本
公式サイト
パイロット版
放送期間	2010年4月18日
放送時間	日曜日19:54 - 21:48
放送枠	日曜ビッグバラエティ (テレビ東京)
放送分	114分
回数	1
レギュラー放送
放送期間	2010年10月20日 - 2011年2月9日
放送時間	水曜日21:00 - 21:54
放送分	54分
回数	10
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『料理の怪人』（りょうりのかいじん）は2010年10月20日から2011年2月9日まで、テレビ東京系列で、毎週水曜日の21:00 - 21:54（JST）に放送されていた料理・グルメバラエティ番組である。ハイビジョン制作。

初回と2011年1月12日は1時間拡大して、2時間スペシャルとして放送した。

概要

2010年10月改編^[1]の一環として新設されるが、同年4月18日の『日曜ビッグバラエティ』内で、一度パイロット版^[2]の特別番組として放送されており、そのレギュラー化ともいえる。

上記により、水曜21時台に1時間番組が編成されるのは、金曜20時台に移動前の『クイズ赤恥青恥』以来、9年10か月ぶりとなった。

裏番組の『ザ!世界仰天ニュース』（日本テレビ）、『ホンマでっか!?TV』（フジテレビ）、『相棒』（テレビ朝日）に押されたため、わずか10回で放送を終了した。^[3]『24』が開始するまでは『いい旅・夢気分』や『やりすぎコージー』SPを中心とした特番で繋げて、2011年4月から半年間『24 -TWENTY FOUR-』のシーズン5^[4]が同枠である水曜21時から放送された。^[5]

内容

料理が好きで愛するがゆえに、そのこだわりが度を過ぎてしまった変わり者の料理人やシェフたちを、“料理の怪人”と定義する。番組では、その怪人たちを番組オリジナルでキャラクター付けし紹介してゆく^[6]。

出演者

司会

• 長野博（20th Century）
• 久本雅美

アシスタント

• 須黒清華（テレビ東京アナウンサー、パイロット版のみ）
• 秋元玲奈（同上、レギュラー版以降）

ナレーター

• 大場真人
• 高塚正也

スタッフ

レギュラー版

• 構成：町山広美（#初回SPのみ）、政宗史子、すずきB、加藤智久
• 技術：八峯テレビ
• SW：先崎聡（#初回SP,8）、竹内弘佳（#2-7）
• CAM：松井光太郎
• VE：田中昭博
• AUD：光家郁夫
• 照明：瀬戸五郎（テレビ東京アート）
• 美術：フジアール
• 美術制作：柴田慎一郎
• デザイン：別所晃吉
• 美術進行：横山勇
• ロケ技術：ティ・ピー・ブレーン（#初回SP-7,9）、アビス（#初回SP-7）、ハックベリー（#初回SP,4）、ヌーベルバーグ（初回SP,9）、ニユーテレス（#2）、富永浩（#2,9）、クロステレビジョン（#3,6,8）、GPA（#4,6,8,9）、八峯テレビ（#8）
• 編集：ザ・チューブ 加福大
• MA：ザ・チューブ 佐々木美郷
• 音効：長内勇治（#初回SP-8）、佳夢音 藤原大介（#8）
• TK：後藤有紀
• スタイリスト：柳田明子（#初回SP-7）、相澤樹（#初回SP-7）、佐藤ミサキ（#初回SP-7,9）、野村昌司（#8-10）、勝俣淳子（#8-10）
• 収録スタジオ：テクノマックス
• リサーチ：フルタイム
• タイトルデザイン：橋本千恵子
• フードコーディネーター：梶山葉月
• 編成：金子卓磨（テレビ東京）
• 番組宣伝：里見由紀恵・野上次郎（共にテレビ東京、里見は#初回SP-7、野上は#8-10）
• AP：井上雅晴（テレビ東京）
• ディレクター：田島浩之・山口哲生・山泉健・鈴木賢一・浦田裕貴（共にハウフルス、山口は#初回SP,6,8、鈴木は#初回SPのみ、山泉は#初回,3,6,8,9、浦田は#2,6）、白根伸一（#2,3,9）、高橋健二（#4）、平野真一（#4）
• 演出：山田喜美代・佐藤浩仁・川崎大志・大澤哲也（共にハウフルス、川崎は#初回SP,6,8,9）
• プロデューサー：高浦康江・尾形香代・田岸宏一（共にハウフルス）／高瀬義和（テレビ東京）
• 総合演出：菅原正豊（ハウフルス）
• 製作：テレビ東京、ハウフルス

パイロット版

• 構成：浜田悠、政宗史子、すずきB
• リサーチ：フルタイム、T2ファージ
• 技術：八峯テレビ
• SW：竹内弘佳
• CAM：西村孝廣
• VE：田中昭博
• AUD：光家郁夫
• 照明：瀬戸五郎（テレビ東京アート）
• ロケ技術：ティ・ピー・ブレーン、ハックベリー
• 美術：フジアール
• 美術制作：柴田慎一郎
• デザイン：別所晃吉
• 美術進行：横山勇
• 編集：ザ・チューブ（加福大）
• MA：ザ・チューブ（佐々木美郷）
• 音効：佳夢音（黒澤隆昌、東由美）
• TK：岸波明子
• タイトル：橋本千恵子
• フードコーディネーター：梶山葉月
• 編成：金子卓磨（テレビ東京）
• 番組宣伝：里見由紀恵（テレビ東京）
• AP：佐藤実（ハウフルス）
• ディレクター：大沢哲也・佐藤和彦・田島浩之（ハウフルス）
• 演出：本田啓一・山田喜美代（ハウフルス）／山田謙司（ハウフルス）
• 総合演出：菅原正豊（ハウフルス）
• プロデューサー：高浦康江・尾形香代（ハウフルス）／高瀬義和（テレビ東京）
• 収録スタジオ：テクノマックス、東京タワースタジオ
• 製作：テレビ東京、ハウフルス

ネット局

備考

• 前々番組の『水曜ミステリー9』、前番組の『水曜シアター9』時代と同様に、20時台で放送されている『いい旅・夢気分』が、2時間または3時間の特番を放送する際には、当番組は休止した。
• 2010年11月3日は『プロ野球日本シリーズ「ロッテ×中日」第4戦』の放送が延長したため、放送を予定していた当番組が休止となった。
• 奈良テレビ・山口放送では、初回スペシャルは前後編に分割して放送された。
• 当番組終了後、水曜21時枠での1時間のバラエティ番組は2018年2月7日の『バイプレイヤーズ 〜もしも名脇役がテレ東朝ドラで無人島生活したら〜』スタートに伴う『家、ついて行ってイイですか?』^[9]の2時間→1時間縮小まで7年待つことになる。

脚注・出典

関連項目

• 日曜ビッグバラエティ

外部リンク

• テレビ東京『料理の怪人』

表 話 編 歴 日曜ビッグバラエティ
あ行	愛の貧乏脱出大作戦 味と人情てんこ盛り!激セマ繁盛店 池上彰の戦争を考えるSP 1位じゃなくっていいじゃない 田舎に泊まろう! 海を越えた家族愛
か行	母ちゃんに逢いたい! カラオケ★バトル 完成!ドリームハウス 元祖!大食い王決定戦 緊急SOS!池の水ぜんぶ抜く大作戦 緊急車両24時 激録・警察密着24時!! 激録・世界の警察密着24時 決定版!巨大マグロ戦争 高速バス限定の旅
さ行	3秒聴けば誰でもわかる名曲ベスト100 住民を守れ!日本全国 駆除の達人 世界ナゼそこに?日本人 〜知られざる波瀾万丈伝〜 世界!ニッポン行きたい人応援団 世界の衝撃ストーリー 世界の秘境に嫁いだ日本人妻 世界の秘境で大発見!日本食堂 そこまでやる!?日本のスゴイ家 空から日本を見てみよう
た行	徳光&ピン子&ミッツのもしも突然芸能人が家族になったらどうなる? タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって! TVチャンピオン
な行	懐かしの昭和メロディ なりたい!知りたい!人気お仕事ランキング にっぽんの歌 日本作詩大賞
は行	秘境の地からやって来た!仰天ニッポン滞在記 引っ越し大名!1
ま行	迷っても行きたい!!路地裏の名店 名曲にのせて贈る。潜入!工場JAPAN(秘)スゴ技SP
ら行	料理の怪人
その他	アメリカに負けなかった男〜バカヤロー総理 吉田茂〜1
関連項目	日曜ビッグスペシャル テレビ東京
1：映画作品。2：2020年5月31日にこの枠で再放送。 カテゴリ

表 話 編 歴 久本雅美
現在の出演番組	レギュラー番組 秘密のケンミンSHOW - ヒルナンデス!（金曜） - シンデレラ通販 スペシャル番組 世界の絶景100選 - 笑点!お正月だよ!大喜利祭り
過去の出演番組	今夜は最高! - 美少女学園 - 久本雅美のオールナイトニッポン - どんなもんだハウス! - ラジオDEごめん - ABCラジオシティ - ABCラジオパラダイス - 探偵!ナイトスクープ - クイズ! 加トちゃんの1! 2! 3! - 森田一義アワー 笑っていいとも! - 笑っていいとも!増刊号 - 笑っていいとも!特大号 - パラダイスGoGo!! - 週刊スタミナ天国 - Z・U・T・T・O - GAHAHAキング 爆笑王決定戦 - 王道バラエティ つかみはOK! - オールスター感謝祭 - マジカル頭脳パワー!! - 新装開店!SHOW by ショーバイ!! - スーパークイズスペシャル - クイズ どんなMONだい?! - 24時間テレビ 「愛は地球を救う」（18・29・31） - 魔女たちの22時 - 新春欲望クイズ 女は度胸男はIQ - ビートたけしのお笑いウルトラクイズ - ザッツお台場エンターテイメント! - ウッチャンナンチャンの炎のチャレンジャー これができたら100万円!! - メレンゲの気持ち - すっぴんDNA - あなたのフツーは大丈夫!?激突ハッピーチェック - 加トちゃんマチャミのお台場CHA・CHA!! - 高田・久本・ビビアン 最強の料理人を探せ!! - ビッグ・ウェンズデイ - 史上最強のメガヒット カラオケBEST100 完璧に歌って1000万円 - マチャミの全部いただきっ!! - あいのり - ほんパラ!関口堂書店 - いきなり!黄金伝説。 - アッコとマチャミのテレビ→アッコとマチャミの新型テレビ - ガチンコ視聴率バトル - 超人気番組CMの祭典 - 笑っていいとも!春・秋の祭典スペシャル - ぴったんこカン・カン - 世界ゴリッパですね!! - 恋するハニカミ! - 有名人が通うマチャミ食堂 - マルバレ! - マチャミナイト ガチンコ視聴率バトル 私がPだ! - 嗚呼!花の料理人 - 快感MAP - マチャミの名曲100選 心に残るこの一曲「あの時聴いた、歌ったのはこんな歌」 - 独占!女だらけの60分 レディGO! - 大胆MAP - 世界ウルルン滞在記"ルネサンス" - 笑いの祭典 ゴールドステージ!! - 恋歌〜ラブソングス 紀香とマチャミが贈る愛と別れの名曲ベスト - 料理の怪人 - マチャミ&なるみのいただき!ナハ〜レ→マチャミ&なるみのぶっちゃけ!ナハ〜レ - キレイの台所 - 激突!ものまねウォーズ - 駆け込みドクター!運命を変える健康診断 - これぞ久本雅美 たまらん逸品 - 男の本性あぶり出しバラエティ 妄想ふくらむフグ女たち - 久本雅美のぶっちゃけ酒場〜都内でふるさと味探訪〜 - もったいない通販
テレビドラマ	総務部総務課山口六平太 - 課長サンの厄年 - カミさんの悪口 - もしも願いが叶うなら - 男嫌い - ホテルドクター - うちの母ですが… - 好きやねん - お局探偵亜木子&みどりの旅情事件帳 - ツインズな探偵 - 美容エステ探偵 - 女マネージャー金子かおる - 久本ドラマ - ママが料理をつくる理由 - ミヤコ蝶々ものがたり - その女、ジルバ
主な出演映画	さすらいのトラブルバスター - F - ONE PIECE 呪われた聖剣 - 理由 - リトル・マーメイドII Return to The Sea - ドラえもん のび太の新魔界大冒険 〜7人の魔法使い〜 - イマジネーションゲーム
関連項目	WAHAHA本舗 - お笑い第三世代
関連人物	久本朋子 - 喰始 - 佐藤正宏 - 柴田理恵 - 和田アキ子 - タモリ - 徳光和夫 - 福澤朗 - 水卜麻美 - 滝菜月 - 梅澤廉 - みのもんた - ウッチャンナンチャン（内村光良・南原清隆）- 板東英二 - 渡辺正行 - 加藤茶 - ココリコ（遠藤章造・田中直樹）- 島田紳助 - 松村邦洋 - 間寛平 - 安住紳一郎 - 吉田明世 - 明石家さんま - 有吉弘行 - 田中裕二
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表 話 編 歴 長野博
現在出演中の番組	水野真紀の魔法のレストラン - 晴れ、ときどきファーム! - 1億人の大質問!?笑ってコラえて! - よじごじDays - 長野博の極めしモノ - アサデス。7
過去の出演番組	アイドルオンステージ - ハンサムマン - ウルトラマンティガ - 超人・ドッジボール伝説 - BOON! - MOBI - 月刊MotoGPプラス - 料理の怪人 - Oh!どや顔サミット
関連項目	V6 - 20th Century - ジャニーズ事務所 - STARTO ENTERTAINMENT
関連人物	ジャニー喜多川 - 白石美帆 - 笠原淳
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