ホットサンドイッチ
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7b/Panini_garlicboss.jpg)
ホットサンドイッチあるいはホットサンド(Hot Sandwich)とは、温かいサンドイッチのこと。食パンの耳を落としてトーストしたもの、あるいはパンに温かい具(チーズ、トマト、チキンやマッシュポテトなど好みで、それにタルタルソースやオリーブオイルなどの調味料)を挟んだもの、もしくはパンに具を挟んでから焼いたものである。何を具にするかにより、イタリアンやアイリッシュ、レッドホットといった呼び名がつけ加えられる。トーストしたパンに冷たい具を挟んだものは「トーストサンドイッチ」と呼ぶ。
ホットサンドイッチを作るための専用の器具、ホットサンドメーカーも市販されている。
代表的なホットサンドイッチ
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
ウィキメディア・コモンズには、ホットサンドイッチに関連するカテゴリがあります。
- クロックムッシュ
- チーズとハムを挟んだクローズドサンドイッチの両面をバターで焼いたもの。
- クロックマダム
- 上記のクロックムッシュの上に目玉焼きを盛り付けたもの。
- ルーベンサンド
- ライ麦パンにコンビーフやザワークラウトなどを挟み、グリルしたもの。
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