サクーナムカティ

サクーナムカティ（ビルマ語: အုန်းနို့သာကူ ;タイ語: สาคูน้ำกะทิ ; rtgs: sakhu nam kathi ）とは、ミャンマーとタイで食べられている菓子であり、サゴとココナッツミルクを主たる材料とする^[1]^[2]。この料理では里芋、さつまいも、ココナッツ、とうもろこし、バナナなど多くのトッピングを飾りとして用いることがある^[3] ^[4]。似たような菓子は他の東南アジア諸国にも存在し、ベトナムにおけるチェーに類似している。

参考文献

^ “sago pearls in coconut milk | thar-gu ohn nyot” (英語). hsa*ba: please eat (2009年7月16日). 2019年11月15日閲覧。
^ “Sago Pudding in Coconut Milk Recipe”. Lifestyle FOOD (2012年3月23日). 2016年11月21日閲覧。
^ “Mar Mar's Kitchen: အုန်းနို့သာကူဆမ်း စိမ့်စိမ့်လေး” (ビルマ語). Mar Mar's Kitchen (2019年2月24日). 2019年11月15日閲覧。
^ “Banana sago in coconut milk (chek khtis) recipe : SBS Food”. Sbs.com.au. 2016年11月21日閲覧。

“Coconut Sago With Passionfruit Syrup Recipe”. Taste.com.au (2010年8月26日). 2016年11月21日閲覧。
“Thai Sago Sagu Pudding Green Pearls With Corn Yellow Seeds [served Stock Photo, Royalty Free Image: 69565115”. Alamy.com (2013年7月19日). 2016年11月21日閲覧。
หมวด: ขนมไทย. “ครัวบ้านพิม - สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน”. Pim.in.th. 2016年11月21日閲覧。
“Coconut Milk, Melon with Sago Dessert (椰汁蜜瓜西米) Recipe”. Yummly.com (2015年12月3日). 2016年11月21日閲覧。

タイ料理の一覧（タイ語版）

銘々皿料理

飯	ジャスミン米もち米カオチェー（英語版）カオカームーカオクルッカピカオマンガイカオナーペッドカオパッアメリカンジョークカオムーデーン（英語版）カオ・パットカオモック
麺	カノム・ジーングァイティオクアガイグァイティオルア（英語版）グァイティオスコータイミーグロープパッキーマオパッタイパッミーコーラートパッシーイウラートナー（英語版）イェン・ター・フォー

取り分け料理

ゲーン（タイカレー）	イエローカレーグリーンカレーゲーン・ソムゲーン・パーレッドカレーゲーンマッサマン