Valódi tokfélék
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Acipenser sturio Acipenser ruthenus Huso huso | ||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||
 A Wikifajok tartalmaz Tokfélék témájú rendszertani információt.  A Wikimédia Commons tartalmaz Tokfélék témájú kategóriát. |
A tokfélék vagy valódi tokfélék (Acipenseridae) a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályába tartozó tokalakúak (Acipenseriformes) rendjének névadó családja.
Ide sorolnak több mint húsz fajt, közöttük a kecsegét (Acipenser ruthenus), a szibériai vizát (Huso dauricus) és a vizát (Huso huso). Gyakran lehet találkozni a család említésekor a két legnagyobb nem, az Acipenser és a Huso elnevezéssel is.
Az egyik legrégebbi halfaj, hiszen a dinoszauruszokig, azaz, több mint 200 millió évvel ez előttre vezethető vissza kialakulásuk. Élőhelyük jellemzően a szubtrópusi tengerek Észak-Amerikában, Kelet-Európában és Ázsiában. Vándorformák, hiszen több tengeri faj a folyókba vándorol ívni.
A húsuk és az ikrájukból készített értékes kaviár miatt gazdasági haszonnal kecsegtetnek, akár orvhorgászat révén is. Ez azt eredményezi, hogy több faj állományszáma olyan mértékben lecsökkent, hogy a kihalás fenyegeti őket. A legnagyobb tokpopuláció a Kaszpi-tengerben él. A 2001-es fogási adatok és becslések szerint a világállomány a 20. század folyamán legalább 70%-kal fogyott, 13 tokfaj veszélyeztetett státuszba került, kettő pedig a kihalás szélén áll.
Rendszerezés
A családba az alábbi alcsaládok, nemek és fajok tartoznak:
Acipenserinae
Az Acipenserinae alcsaládba 2 nem tartozik:
Scaphirhynchinae
A Scaphirhynchinae alcsaládba 2 nem tartozik
- Pseudoscaphirhynchus (Nikolskii, 1900) – 3 faj
- Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi
- Pseudoscaphirhynchus hermanni
- Pseudoscaphirhynchus kaufmanni
- Scaphirhynchus (Heckel, 1836) 3 faj
- Scaphirhynchus albus
- Scaphirhynchus platorynchus
Megjelenésük
Hátuk közepén és két oldalukon egy-egy, hasukon két sorban rombusz alakú csontlemezek követik egymást. A farkúszójuk felső részén kifejlődött vértpikkelyeket szalagok kapcsolják össze. Ormányuk alsó oldalán, a szájuk előtt haránt irányú bajuszsor fejlődött ki. Fiatal korukban még gyenge, kis fogaik vannak, de ezek néhány éves korukban kihullnak. Úszóhólyagjuk fejlett.
Életmódjuk
Fenéklakó gerincesekkel és halakkal táplálkoznak. Általában nagytestűek és a többi halfajhoz viszonyítva lényegesen hosszabb az életkilátásuk. A tokfélék későn, 6 és 25 éves koruk között válnak ivaréretté és emiatt is veszélyeztetettek, hiszen kifogják mielőtt ívhatnának. A tokfélék javarészt egész életüket édesvízben töltik, habár egyes fajaik vándorformák, mint a lazacok, de ezek is a folyókba vándorolnak ívni.
Felhasználásuk
Húsuk ízletes, ikrájukból kaviárt készítenek, és mindezekért intenzíven halásszák őket. Az idesorolt fajokra többnyire halászati korlátozást vezettek be védelmük érdekében. A nagy haszonnal kecsegtető kaviárkészítés miatt, kialakult akvakultúrás tenyésztésük. A tokfélék és a kaviár nemzetközi legális kereskedelme 1998-ban elérte a 220 tonnát. A legnagyobb importőr országok Svájc (24%), Franciaország (19%) és Németország (17%). A feketekereskedelem is jelentős, hiszen évente több tonnányi illegális kaviárt foglalnak le Európában.
Érdekességek
A legnagyobbra a szibériai viza (Huso dauricus) nőhet meg és ezzel a legnagyobb édesvízi hal, 80 éves korára ugyanis elérheti az 5,6 m-t és 0,5–1,0 tonnát.
Források
- Magyar nagylexikon XVII. (Szp–Ung). Főszerk. Bárány Lászlóné. Budapest: Magyar Nagylexikon. 2003. 538. o. ISBN 963-9257-17-6
- Rideg Árpád, Pannonhalmi Miklós: Vizák születése Homokmégyen (magyar nyelven). hallepcso-fishpass.eu, 2010. május 19. [2011. március 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Tokfélék és kaviár (magyar nyelven). cites.hu, 2006. január 1. [2010. július 7-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. december 19.)
További információk
- A taxon adatlapja az ITIS adatbázisában. Integrated Taxonomic Information System. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Sturgeons acipenseridae (angol nyelven). BioLiB.cz. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Acipenseridae (angol nyelven). WoRMS World Register of Marine Species. (Hozzáférés: 2011. december 20.)
- World Sturgeon Conservation Society e. V. (angol nyelven). wscs.info. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Осетровые (orosz nyelven). diclib.com. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Tokfélék (magyar nyelven). haladin.hu. (Hozzáférés: 2011. április 23.)[halott link]
- Kaviár magyar módra (magyar nyelven). diningguide.hu. (Hozzáférés: 2011. augusztus 7.)
Kapcsolódó szócikkek
A halak portálja • összefoglaló, színes tartalomajánló lap
