Liste des dénominations italiennes d'origine protégée
Cet article est une ébauche concernant l’agriculture, l’Italie et l’Union européenne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Céréales
- Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Charcuterie
- Capocollo di Calabria (it)
- Cinta senese
- Coppa Piacentina (it)
- Crudo di Cuneo
- Culatello di Zibello
- Pancetta di Calabria (it)
- Pancetta Piacentina (it)
- Prosciutto di Carpegna (it)
- Prosciutto di San Daniele
- Prosciutto di Modena (it)
- Jambon de Parme (Prosciutto di Parma)
- Prosciutto Toscano (it)
- Prosciutto Veneto Berico-Euganeo (it)
- Salame Brianza (it)
- Salamini italiani alla cacciatora (it)
- Salame Piacentino (it)
- Salame Piemonte
- Salame di Varzi (it)
- Salmerino del Trentino
- Salsiccia di Calabria (it)
- Soppressata di Calabria (it)
- Sopressa Vicentina (it)
- Vallée d'Aoste Jambon de Bosses
- Vallée d'Aoste Lard d'Arnad
Coquillages
- Cozza di Scardovari
Épices
- Zafferano dell'Aquila (it)
- Zafferano di San Gimignano (it)
Huiles d'olive
- Alto Crotonese
- Aprutino Pescarese (it)
- Brisighella
- Bruzio (it)
- Canino
- Cartoceto
- Chianti Classico
- Cilento
- Collina di Brindisi (it)
- Colline Pontine
- Colline di Romagna (it)
- Colline Salernitane (it)
- Colline Teatine (it)
- Dauna
- Irpinia - Colline dell'Ufita (it)
- Laghi Lombardi (it)
- Lametia (it)
- Lucca
- Molise
- Monte Etna
- Monti Iblei
- Penisola Sorrentina
- Pretuziano delle Colline Teramane (it)
- Riviera Ligure
- Sabina
- Sardegna
- Seggiano
- TergesteTergeste
- Terra di Bari
- Terre Aurunche
- Terra d'Otranto (it)
- Terre di Siena (it)
- Terre Tarentine (it)
- Umbria
- Tuscia
- Valdemone (it)
- Val di Mazara
- Valle del Belice
- Valli Trapanesi (it)
- Veneto Valpolicella (it)
- Vulture
Fromages
- Asiago
- Bitto
- Bra
- Caciocavallo Silano
- Canestrato Pugliese
- Casatella Trevigiana
- Casciotta d'Urbino
- Castelmagno
- Fiore sardo
- Fontine
- Formaggella del Luinese
- Formaggio di Fossa di Sogliano
- Formai de mut dell'Alta Valle Brembana
- Gorgonzola
- Grana Padano
- Montasio
- Nostrano Valtrompia
- Monte Veronese
- Mozzarella di Bufala Campana
- Murazzano
- Parmigiano Reggiano
- Pecorino di Filiano (it)
- Pecorino romano
- Pecorino Sardo
- Pecorino Siciliano (it)
- Pecorino Toscano
- Piacentinu Ennese
- Piave
- Provolone del Monaco (it)
- Provolone Valpadana
- Puzzone di Moena
- Quartirolo Lombardo
- Ragusano
- Robiola di Roccaverano
- Ricotta Romana
- Salva cremasco
- Spressa delle Giudicarie (it)
- Squacquerone di Romagna
- Stelvio ; Stilfser
- Taleggio
- Toma Piemontese (it)
- Vallée d'Aoste Fromadzo
- Valtellina Casera (it)
- Vastedda della valle del Belice (it)
Fruits
Fruits frais
- Arancia di Ribera (it)
- La Bella della Daunia (it)
- Bergamotto di Reggio Calabria (it)
- Ciliegia dell'Etna
- Ficodindia dell'Etna (it)
- Mela del Friuli Venezia Giulia
- Oliva Ascolana del Piceno
- Susina di Dro
Fruits secs
- Castagna di Vallerano
- Fichi di Cosenza
- Fico Bianco del Cilento
- Marrone di Caprese Michelangelo (it)
- Marrone di San Zeno (it)
- Nocellara del Belice
- Nocciola romana
- Pistacchio Verde di Bronte
Farine
- Farina di castagne della Lunigiana
- Farina di Neccio della Garfagnana (it)
- Farro di Monteleone di Spoleto
Miel
- Miele della Lunigiana
- Miele delle Dolomiti Bellunesi
- Miele della Valtellina
Plantes
Plantes protégé
- Aglio Bianco Polesano
- Aglio di Voghiera
- Asparago Bianco di Bassano (it)
- Basilico Genovese
- Brovada
- Carciofo Spinoso di Sardegna
- Cipollotto Nocerino (it)
- Fagioli Bianchi di Rotonda
- Fagiolo Cannellino di Atina
- Mela Val di Non
- Melanzana Rossa di Rotonda
- Patata di Bologna
- Peperone di Pontecorvo
- Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
- Pomodoro S.Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino
Plante vivace
- Liquirizia di Calabria (réglisse)
Poissons BSN 85
- Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino
- Trota del Trentino
Vinaigres
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
- Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia (it)
Annexes
Source
Site de la Commission européenne
Articles connexes
- Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales
- Liste des indications géographiques protégées italiennes
- Liste des dénominations portugaises d'origine protégée
- Politique agricole commune
- Label de qualité
Portail de l’agriculture et l’agronomie 
Portail du droit 
Portail de l’Union européenne 
Portail de la cuisine italienne
