Fläskpannkaka
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| Fläskpannkaka | |
 Fläskpannkaka. | |
| Lieu d’origine |  Suède |
|---|---|
| Place dans le service | Crêpe |
| Ingrédients | Œufs, lait, farine, sel, morceaux de porc |
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Le fläskpannkaka est une crêpe suédoise préparée au four à partir d'œufs, de lait, de farine, de sel et contenant des morceaux de porc en tranches. Les ingrédients sont placés dans une poêle et cuits au four. Le plat est généralement servi avec des airelles. Certaines variantes de ce mets contiennent de l'oignon, des pommes, des myrtilles ou de l'ail[1].
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Fläskpannkaka » (voir la liste des auteurs).
- ↑ (sv) « Fläskpannkaka », sur ica.se (consulté le ).
Annexes
Liens externes
- (sv) « Recette de fläskpannkaka », sur recepten.se (consulté le ).
v · m Crêpes | |
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Alimentation et gastronomie
