Ciorbă de perișoare
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La ciorbă de perişoare est une soupe de boulettes de viande, originaire de Roumanie et Moldavie. Elle se caractérise par un goût quelque peu aigre produit par le borș ; parfumée aux herbes, elle s’accompagne de boulettes à la viande de porc et au riz[1],[2].
Notes et références
v · m Cuisine roumaine et moldave | |
|---|---|
| Plats traditionnels |
|
| Charcuteries | |
| Condiments et sauces | |
| Fromages | |
| Desserts | |
| Boissons | |
Alimentation et gastronomie 
Portail de la Roumanie 
Portail de la Moldavie
