Moscatel de Chipiona

El Moscatel de Chipiona es un vino español originario del municipio de Chipiona (Cádiz) España. Se elabora a partir de la variedad Moscatel de Alejandría, que produce un vino dulce que se toma generalmente como postre.

Producción

Se trata de un caldo de elaboración artesanal que ha estado al borde de la desaparición debido a varios factores, entre ellos, la competencia del sector de la construcción por las tierras donde se cultiva. En 2006, existían solo tres bodegas y una cooperativa que producían unos 640.000 litros, que se venden principalmente a granel en la localidad de Chipiona.^[1]